"Matambrito de cerdo a la fugazzeta"
Ingredientes: • Matambre de cerdo, 1 unidad • Cebolla, 2 unidades • Cebolla morada, 2 unidades • Ajo, 3 dientes • Aceite de oliva • Sal / pimienta • Orégano • Queso provolone, 200 grs • Queso azul, 200 grs • Papas, 4 unidades
Preparación: 1. En una sartén caramelizamos con aceite de oliva ambas cebollas cortadas en pluma junto con los dientes de ajo cortados en finas láminas. Una vez que se caramelizaron reservamos. 2. Limpiamos en una tabla muy bien el matambrito de cerdo. Doramos en una sartén por ambos lados y reservamos en una placa de horno. 3. Colocamos las cebollas caramelizadas sobre el matambrito de cerdo ya dorado y en la superficie esparcimos el que provolone rallado y el queso azul desgranado. Llevamos la placa al horno fuerte hasta gratinar los quesos. 4. Con mandolina cortar las papas en forma de rejilla y freír en aceite bien caliente. 5. Cuando sale del horno el matambrito agregar el orégano disecado y servir con las papas rejilla.
"Matambrito de cerdo a la fugazzeta" ¡Para chuparse los dedos! cucinare broccoli | |
| 27 Likes | 27 Dislikes |
| 1,216 views views | 66.6K followers |
| How-to & Style | Upload TimePublished on 23 Aug 2019 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét